但还欠我工资并未提供赔偿，该如何是好？

幼儿园倒闭欠薪未赔，可依法追讨。依据《中华人民共和国劳动合同法》，欠薪属于违法行为，不及时处理将影响您的合法权益，可能导致经济损失无法挽回。
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幼儿园欠薪应对如下：1.投诉：向当地劳动局劳动监察部门投诉，说明欠薪情况。2.仲裁：若投诉无果，向人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交书面申请及相关证据。3.支付令：达成调解协议后用人单位不履行，可向法院申请支付令，法院将依法发出。
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处理幼儿园欠薪问题，常见方式有投诉与仲裁。若未签合同，还可要求双倍工资。选择时，建议先尝试投诉，无果后再申请仲裁，以确保权益得到保障。